天然黒石焼と和の創作・正真料理「蓮」
蓮では、毎日食べても飽きない味で本物素材だけにこだわっています。しかも、毎日食べれば、より健康になる、そんな滋養あふれる食材です。
遠赤効果が高く、希少価値がある上質の天然黒石で焼けば、表面を焦がさず中まで熱々。
讃岐うどん、有機野菜、自家製豆腐、地玉子のだし巻きなど化学調味料や添加物をできる限り使用しない、こだわりの料理です！
１階は車イスでも気軽に入っていただけるカウンター作り。
ご高齢者・障害をお持ちの方にものんびりおくつろぎいただけます。
２階は掘りごたつでのんびりお過ごしいただくこともできますが、掘りごたつを埋めてお子様連れのグループでも安心してお楽しみいただけるパーティスペースです。ご家族やご友人との宴会、イベント、パーティにご利用ください。
昼は讃岐うどんを中心とした定食・ランチを、夜は和食を中心にした創作料理と、自家製・自慢のだしをベースにした鍋料理をご提供しております。
鍋料理は事前にご相談下されば、お好みにアレンジも可能です。
また、食したいものがございましたら、メニューのご相談など、お気軽にどうぞ！
■天然黒石焼
高熱をはらむと簡単に割れてしまう天然石を、度重なる失敗のすえ編み出した工夫で実用化。
数十枚の試作を経てやっと完成した”天然黒石”は、この厚みでも遠赤効果抜群！希少価値がある上質の天然黒石です。
お肉も野菜も素材を殺さず、美味しくジューシーに焼き上げます。
■各種鍋料理
自家製の自慢だしをベースにした各種鍋料理をご提供しております。
■できたて豆腐
通常の5倍以上の豆を使った、濃厚でプリンのような豆腐です。
大豆の甘みをお楽しみいただけます。
ぜひご賞味ください。
■最高級手打ち生麺
うどんに大切な３つの素材（粉・水・塩）にこだわり、味とヘルシーさと効率性を兼ね備えた手打ち生麺。
もちもち感を出した当店自慢のうどん麺をお楽しみ下さい。
■大小ご宴会ご予約承ります。
各種コースなどご用意しております。
ご宴会にもご利用下さい。最大28名様が収容可能です。
2Fは全席掘りごたつでゆったりしたテーブルとなっております。
■乳幼児から高齢者の方や障がいをお持ちの方
乳幼児をお連れの方から、高齢者の方や障がいをお持ちの方など、老若男女・どのようなお客様からの要望にでも、できる限り対応していくことモットーに
しておりますので、食したいものがあれば、
「こんなメニューの希望があります。」
など、ご要望・リクエストなど、 どのようなことでも相談していただければ、お応えしたいと考えております。
お気軽に「蓮」まで、どうぞ・・・電話：06 - 6977‐9898
大阪市東成区東小橋3-9-20
→ 各線鶴橋駅（徒歩３分） 千日前通り沿い
営業時間：11：30〜15：00
→ 17：00〜23：00（最終注文22：00）
電話番号： 06 - 6977‐9898
→ お気軽にご予約ください
